Schlagwort: E. coli

Echte Milchproteine, ohne Muh: Bakterien ebnen Weg zur Labormilch

Forscher haben in E. coli-Bakterien erstmals das Milchprotein αs1-Casein in funktionsfähiger Form nachgebaut – inklusive jener chemischen Merkmale, die für Käseherstellung und Calciumbindung entscheidend sind. Vollwertige Labormilch rückt …

KI baut Killer-Protein gegen antibiotikaresistente Superbakterien

Resistente Bakterien bringen die moderne Medizin zunehmend an ihre Grenzen. Jetzt zeigt ein Team: KI kann für diese „Superbugs“ tödliche Proteine entwerfen – gezielt, schnell, aber jenseits jeder natürlichen Vorlage. Ein Fortschritt, der auch F…