Eine internationale Forschungsgruppe hat die genetischen Ursprünge der heutigen Kartoffel entschlüsselt – mit überraschenden Ergebnissen. Demnach entstand der Vorfahre der modernen Kartoffel durch eine natürliche Kreuzung zweier uralter Pflanze…
Im Labor gezüchtete Wagyu-Rindfleischhäppchen frisch aus dem 3D-Drucker – das ist die neueste Idee des israelischen Start-ups Steakholder Foods. Das Unternehmen entwickelte eine „Alternative“ zum traditionellen Wagyu-Rindfleisch, die ohne einen…
Der weltgrößte Online-Händler Amazon strebt immer stärker in den ganz normalen Einzelhandel. Der Konzern kündigte heute an, in einem Stadtteil der US-Westküstenmetropole Los Angeles sein erstes, komplett selbst betriebenes Lebensmittelgeschäft…