Schlagwort: Lebensmittelsicherheit

Eis ohne nerviges Wasser: Forscher erschaffen Tofu-artiges „Jelly Ice“

US-Forscher haben wiederverwendbares „Gelee-Eis“ entwickelt, das beim Schmelzen keine Wasserpfützen hinterlässt. Das aus Gelatine hergestellte Kühlmaterial soll die Lebensmittelhygiene verbessern und umweltfreundlicher als herkömmliche Kühlpack…

Zum Kotzen: Das mit dem Salat im Weltraum klappt nicht so wie gedacht

Für lange Ausflüge ins All brauchen die Astronauten die Möglichkeit, Nutzpflanzen selbst anzubauen. Experimente zeigen, dass die Aufzucht in der Schwerelosigkeit gut funktioniert. Forscher haben jetzt aber ein ernstes Problem entdeckt, das die …